魅惑のおまかせメニュー：北海道産毛ガニが主役

赤坂 鮨 しのでは、おまかせメニューのみで贅沢な20品以上のコースが楽しめます。

特に北海道産毛ガニがおすすめです。

焼き物、刺身、蒸し物なども上品に仕上げられ、舌の肥えた方々も唸らせる美味しさです。

料理に合ったワインと合わせて、お楽しみいただけます。

夢の始まり：24歳で迎えたすしの世界

オーナーシェフはもともと独立を夢見ており、24歳ですしの世界に飛び込みました。

偶然巡り合った店舗で赤坂 鮨 しのが生まれました。

鮮度と品質へのこだわり：毎日市場で新鮮な魚を厳選

赤坂 鮨 しのでは、毎日市場に足を運び、新鮮で上質な魚を厳選。

北海道の七つ舞や赤酢のブレンドなど、こだわりの調味料で独自の味わいを提供しています。

幅広い層に愛される：笑顔と贅沢が共存

お客様の年齢層は30代～40代が中心で、外国の方も3割ほど。

アットホームな雰囲気で、楽しく笑いながら贅沢な時間を過ごせるのが魅力です。

女性のお一人様も気軽に訪れ、常連さんも多く、リピーターが6割7割を占めています。