季節折々のカクテル：オリジナリティあふれるバー特製のドリンク

インシグニアでは、1,600円から楽しめるカクテルが豊富。

その日、その時間、気分、体調によって合うものは違うため、ドリンクメニューは置いていません。

季節のフルーツを使用したり、スタンダードなジンリッキーからおまかせノンアルコールカクテルまで、

バーならではのオリジナリティ溢れるドリンクが揃っています。

『おすすめメニュー』

カクテル 1,600円〜

1.季節のフルーツカクテル　

2.ジンリッキー　などスタンダードカクテル

3.おまかせノンアルコールカクテル

極上の料理体験：バーならではのギネスカレーと特製レーズンバター

メインのお料理も見逃せません。

煮込み具合が絶妙なギネスカレー（3,200円）や、ポルチーニ茸のクリームリゾット（3,600円）など、

バーテンダーが手がける美味しい料理が堪能できます。

『おすすめメニュー』

1.ギネスカレー 3,200円　 （黒ビールと野菜の水分だけで煮込み、お酒の香りを邪魔しないバーならではなのカレーに仕上げている。）

2.ポルチーニ茸のクリームリゾット 3,600円

3.自家製のレーズンバター　1,400円

4.熊本県産　馬肉のタルタルステーキ　2,000円

開店経緯：バーテンダーの夢とサービスへの情熱

２０歳でバーテンダーに憧れ、自身の夢を実現させたオーナー。

９年間の経験を積んだ後、目の前のお客様だけでなく、

こだわりのサービスを提供するために「インシグニア」を開店しました。

日本で一番忙しいとされるバー「時代屋」で９年間経験を積み、

忙しくて目の前のお客様しか対応できないもどかしさを感じ、オーナーが提供したいサービスをするために開いたバーです。

バーの特別な雰囲気を守るために会員制とし、暗証番号による特別な入場体験を提供しています。

寛ぎの空間と誠実なおもてなし：庭師が手がけた美しいインテリア

重い扉を開けると広がるのは、「寛ぎ」の雰囲気。

喧騒から少し離れた場所にあるバーです。

重い扉を開けると、落ち着いた雰囲気と美しいインテリアが特徴の「寛ぎ」の空間が広がっていて、まるで別世界に入り込んだかのような感覚に包まれます。

静かな音楽が流れ、柔らかな照明が心地よい空間を演出しています。

また、インテリアは、箱根にある藤谷ホテルの庭を手掛けた日本一の庭師により造られました。

四季によって変わる仕組みになっているため、季節ごとに楽しんでいただけます。