ピアノピアーノから生まれた─ 地元で心地よいペースで

2017年にオープンした「birichini」は、シェフがピアノピアーノで24年の修行を積んだ経験を生かし、

地元で自分のペースで出来るように独立しました。

そのため、心地よい空気感が店内に広がっています。

こってりしないが飽きない─ 料理へのこだわり

birichiniのコンセプトは「こってりしない食材を生かしまた食べたくなるような料理」。

料理にはシェフのこだわりが詰まっており、飽きずに何度でも訪れたくなる美味しさがあります。

サービスも料理の魅力を引き立てるため、料理が３割、サービスが７割のバランスを大切にしています。

また、常連さんには隠しメニューが用意され、その時の時間を楽しむことができます。

心のこもった接客─ birichiniで特別な時間を

birichiniでは、料理だけでなくサービスにも心を込めています。

自分の目の届く範囲で、お客様に特別なひとときを提供することが大切にされています。

ここで過ごす時間が心地よく、また訪れたくなる要因となっています。