兵庫県神戸市灘区、阪急王子公園駅から徒歩約1分の場所にある「鮓 才（すし さい）」。旬の魚介を使用した本格的なお寿司と、日本酒との相性を大切にした料理を楽しめる鮨店です。

落ち着いた雰囲気の中で、職人が丁寧に仕上げるお寿司を味わえるお店として営業しています。

◆ 日本酒とともに楽しむ、こだわりの料理

鮓 才の魅力のひとつは、お寿司だけでなく、日本酒との組み合わせも楽しめること。料理との相性を考えながら、一品一品を味わうことで、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。

その時期ならではの味覚を取り入れた料理と、職人の技が光る握りを堪能できるのも魅力です。

お酒を楽しみながらゆっくり食事をしたい方にもおすすめです。

◆ 昼と夜、それぞれの楽しみ方ができるコース

ランチ・ディナーともにコースが用意されており、昼は季節の味わいを楽しめる握りコースをはじめ、複数のコースから選ぶことができます。

ディナーでは、小鉢やお造り、握りなどを組み合わせたコースがあり、よりゆっくりと食事を楽しみたい方にもぴったりです。

その日の食材や季節感を大切にしたおまかせの握りを中心に、鮓 才ならではの味わいを楽しめます。

◆ 肩肘張らずに過ごせる、落ち着いた空間

本格的なお寿司のお店というと、少し敷居が高いイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、鮓 才では特別に格式張った雰囲気を目指すのではなく、さまざまな方に気軽に来店してほしいという想いを大切にしています。

実際に40代を中心に、男女問わず幅広い方が訪れており、落ち着いた時間を過ごせるお店です。

店内はカウンター席が中心。職人の仕事を間近に感じながら、料理や会話を楽しめる空間となっています。

◆ こんな方におすすめ

・美味しいお寿司をゆっくり楽しみたい方 ・日本酒と料理の組み合わせを楽しみたい方 ・旬の食材を使った料理を味わいたい方 ・落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方 ・大切な人との食事や、少し特別なランチ・ディナーを楽しみたい方

◆ 店舗情報

店舗名： 鮓 才（すし さい）

住所： 兵庫県神戸市灘区王子町1-2-21

アクセス： 阪急王子公園駅より徒歩約1分

営業時間： 昼 11:30～15:00 夜 17:30～21:30

定休日： 木曜日

予約： 予約サイトから受付

本格的なお寿司と日本酒を、肩肘張らずに楽しめる「鮓 才」。旬の味覚を味わいながら、ゆったりとした食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。