夢から現実へ ─ 独立の決断

高校時代からの夢が、26歳のときに実現。

燻製 BAR オリオンは、

店主が大卒後に芸能人が運営する飲食店で培ったノウハウを基に、

2019年に1店舗目をスタートさせました。

彼が得意とする燻製料理とウィスキーのペアリングが魅力のひとつ。

燻製のアート ─ 自家製で味わう贅沢

メインは燻製料理とウィスキーのペアリング。

こだわりは手作りで、化学調味料は一切使用せず、

燻製料理からドレッシングまで全て自家製。

食材にこだわり、素材本来の旨みを引き出した料理で、贅沢なひとときを提供します。

『おすすめメニュー』

①ベーコンステーキ

②燻製カマンベールチーズのフォンデュ

丸ごとカマンベールチーズを使ったトリュフ風味のフォンデュ

③スモークサーモンのトマトクリームスパゲッティ

自家製のスモークサーモン使用。生で食べられるサーモンを使用しているので、

1回目で加熱したサーモン、2回目で少しレアなサーモンを入れてアクセントを楽しめます。

多彩な選択 ─ 落ち着いた空間で楽しむ

燻製 BAR オリオンでは、

男性が女性を連れても楽しめるように、飲み物の選択肢を豊富に揃えています。

フレッシュフルーツのカクテルは毎月入れ替え、季節感溢れるドリンクも楽しめます。

落ち着いた雰囲気の中、至福のひとときをお楽しみください。