水産業界のプロが手がける極上の鮮魚店

築地 刺天は水産会社を本業とし、

その強みを活かして高級な食材や寿司屋では手に入らない珍しい魚を提供しています。

オーナー安田様が新鮮で美味しいものを求め、水産会社の一環として飲食店をスタート。

お客様にもその美味しさを届けたいという想いで築地 刺天が誕生しました。

一流料理屋をも唸らせる新鮮な食材の魅力

築地 刺天では、豊洲から仕入れた新鮮な魚介類を使い、

セリで仕入れた物を店内で丁寧に捌きます。

一流料理屋にも卸す食材よりも手頃な価格で提供され、

ここでしか味わえない特別感があります。

ドアのそばで泳いでいる魚を目の前で捌いてくれるスリリングな体験も楽しめます。

市場直送の神経じめ、鮮度抜群の料理

刺天の醍醐味は、市場直送の神経じめや、数時間前まで市場で泳いでいた魚を提供すること。

これにより、最高の鮮度を保った料理が楽しめます。

お店の特長である新鮮な食材を使用した料理は、

本物の味わいを求める方にぴったりの選択となっています。

『おすすめメニュー』

①車海老の天ぷら　税抜　150円

②お刺身三種盛り　800円

③鮪頭肉刺し　800円

④鮪頬肉刺し　800円

⑤たこ焼き　950円（蛸足一本丸々焼いたもの）