和食の熟練とインドの情熱が織りなす食の饗宴

和食の熟練とインドの情熱が織りなす新たな食の旅

福岡県春日市にある「インディアンスパイスファクトリー」は、日本での和食料理人としての10年の経験を積んだ後、インドのコルカタでレストランの開業と運営を手掛けた夫婦が2018年に開店したお店です。

帰国後、彼らは自身の経験とインド料理への情熱を基に、地元の食文化に新たな風を吹き込むことを目指しました。

店内では本格的なインド料理を提供すると共に、温かい雰囲気と心温まるサービスを大切にしています。

その豊かな味わいと独特のスパイス使いで、地域の食通や訪れる全てのお客様に魅力的な食の体験を提供します。

本場の味を楽しむ

日本人向けに加工せず、現地の本場の味を大切にしたインド料理店です。

店内は東インド地域の雰囲気を再現した内装で、本物のインド料理を楽しめる空間です。

スパイスはマイルドなものを使用し、辛さの調整も可能です。

ビリヤニはオーダー後に丁寧に炊き上げるため、提供まで約30分かかります。

お客様のご要望に応じて、辛くしたり、辛くない料理もお作りしますので、事前にご連絡ください。

本格的なインド料理と心地よいサービスをお楽しみください。

東インド料理の真髄を味わう、特別なダイニング体験

東インド料理を中心にベンガル料理などを提供するレストランです。

地元住民や関東・関西からの幅広い来客が訪れ、子供から大人、さらには60代以上のリピーターも多く見られます。

その理由は、本場の味を忠実に再現し、マイルドなスパイスで多様なニーズに対応する高い料理のクオリティにあります。

店内は東インド地域の雰囲気を味わえるよう、細部に至るまで配慮された内装で、心地よい時間を提供しています。

ビリヤニなどの料理は注文を受けてから丁寧に調理されるため、本格的な味わいをお楽しみいただけます。

食文化に対する深い理解と情熱が詰まった、特別なダイニングエクスペリエンスをお届けします。

まとめ

日本での和食料理人経験を持つ夫婦が、インドの味と文化に惚れ込み、現地の雰囲気を再現した店内で、マイルドなスパイスを使った料理を提供しています。

地元客や関東・関西からの幅広い来客が訪れ、幅広い年齢層に愛されています。

特に60代以上のリピーターも多く、ビリヤニなどの料理は丁寧に炊き上げられ、本物の味わいをお楽しみいただけます。

食の愛と情熱が詰まった、特別なダイニングエクスペリエンスを提供しています。