浜松のラーメンを制する、『麺屋あやめ』の生姜醤油と生姜塩ラーメンの魅力

浜松の味を超える一杯！『麺屋あやめ』が贈る東京発のラーメン体験

静岡県浜松市に位置するラーメン店『麺屋あやめ』は、その独自の魅力で地元のラーメン愛好家を虜にしています。

オーナーが東京で出会った絶品ラーメンの味を忠実に再現し、浜松にもその味を届けたいという想いから誕生しました。

特筆すべきは、鶏ベースに豚感を出した陳摶系のスープに秘められた深い旨味と、コシのある自家製麺の相性の良さ。

店内に漂う心地よい香りとアットホームな雰囲気も、訪れる客を心地よく包み込みます。

地元密着型のラーメン店として、地元産の新鮮な食材を使い、丁寧に作り上げられた料理は、

浜松のラーメン文化に新たな息吹をもたらしています。

ラーメンファン必見！生姜効いた独創的な一杯

生姜が効いた独自のラーメンで地元の食通たちに絶大な支持を受けています。

醤油、塩、背脂のバリエーションがありながら、どのラーメンも生姜の風味が特徴的です。

新潟のラーメンをベースにしつつも、浜松の食文化に合わせた特注の麺を使用し、

スープは鶏ベースに豚の旨みをプラスした陳摶系。

スープの仕込みには時間をかけ、その深い味わいが特徴です。

地元密着型の店舗として、素材にこだわり、丁寧に仕上げたラーメンで多くの客を魅了しています。

幅広い年代に愛される生姜風味の独創ラーメン

若年層から年配の方々まで幅広い客層に愛されています。

特に30代以下の若い世代が多く、一方で30〜50代の一人客も見られます。

店内では珍しく、女性のお客様も多く、そのアットホームな雰囲気と生姜が効いた独創的なラーメンが人気です。

また、平日のランチタイムでは、ライス（小）が無料で提供されるサービスもあり、リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。

おすすめメニュー

特におすすめは生姜醤油ラーメンと生姜塩ラーメンで、どちらも¥900で提供されます。

生姜醤油ラーメンは醤油のキレと生姜の風味が絶妙に調和し、一口食べればその独特の美味しさが広がります。

生姜塩ラーメンは7種類の塩をブレンドした塩だれを使用し、さっぱりとした味わいが特徴です。

また、¥350のミニ焼豚丼はセット価格で¥250で提供され、自家製タレに1時間漬け込んだ焼豚がご飯との相性抜群です。

使用される米は新潟県産のコシヒカリで、もちっとした食感が楽しめます。

看板メニューの背脂生姜醤油ラーメン¥950は、背脂と生姜が絶妙に調和し、

「食べやすいコッテリ」な味わいが特徴です。

店舗では自分たちで背脂をとっており、動物系のコラーゲンもしっかりと摂取できます。

さらにトッピングとして、ほうれん草がもやしに変更可能で、さらに栄養価を高められます。

まとめ

地元のラーメン愛好家に愛される人気店です。

鶏ベースのスープと自家製麺の相性は抜群で、深い旨味とコシのある麺が特徴です。

店内はアットホームで心地よく、生姜を効かせた独自のラーメンが絶品。

『麺屋あやめ』は、幅広い客層に支持される地元密着型の店舗で、特に生姜醤油ラーメンと生姜塩ラーメンがおすすめです。

価格もリーズナブルで、ランチタイムにはライス（小）が無料サービス。

浜松で本格的なラーメンを楽しみたいなら、『麺屋あやめ』を訪れてみてください。