地域密着型の蕎麦店、四代目オーナーの情熱が息づく

福井の味と情熱が息づく、蕎麦店の真髄

福井県丹生郡に佇む蕎麦店『めん房 新月亭』は、若き四代目オーナーが20代前半で店を引き継いだ際、

自身の青春と責任の間で葛藤しました。

それでも彼は従業員とお客様が心から満足するよう努め、地域社会に貢献することを使命としています。

ここ『めん房 新月亭』では、福井の豊かな自然から生まれた厳選された素材を使用し、伝統の技で打たれる蕎麦が自慢です。

その美味しさはもちろんのこと、暖かい雰囲気と心温まるサービスが訪れる人々を迎えます。

四代目オーナーの情熱と努力の結晶が詰まったこの店は、地域の宝として愛され、多くの人々に支持されています。

福井の至極、魂を満たす蕎麦店

全ての関係者を心身共に満たし、明日への活力を与えることを経営理念に掲げる蕎麦店です。

従業員、お客様、仕入先との関わりを大切にし、飲食を通じて人々の生活を豊かにすることを目指しています。

店主の熱い思いが詰まったこの店では、つらい時には元気を取り戻し、

喜びの時には祝福の場として訪れることができる場所です。

メニュー表には経営理念が掲載されており、訪れた人々に店の哲学を伝えます。

地元産の素材を使った蕎麦は、伝統と革新が融合した味わい深い一品。

温かいサービスと共に、来店する全ての人が満足することを保証します。

福井の多様性を体現する、蕎麦の聖地

多彩なニーズに応える蕎麦店として地域に愛されています。

和室の個室があり、会食や商談にも最適な雰囲気を提供します。

また、カジュアルな雰囲気も魅力で、作業着のままでも気軽に利用できます。

家族連れから工事現場の方々、そしてビジネスシーンで活躍するサラリーマンまで、幅広い客層に支持される理由です。

地元の新鮮な素材を使った手打ち蕎麦は絶品で、味だけでなく心温まるサービスも自慢です。

福井の極上蕎麦と驚きの海老天

福井県丹生郡に誇る蕎麦店で、その特筆すべき料理として「ジャンボ海老天」が挙げられます。

通常の海老天の倍以上の大きさで、驚きと満足をもたらす存在感があります。

海老のプリプリした食感と風味は絶品で、一度食べたら忘れられない味わいです。

また、店の名物であるおろしそばは、辛味大根の大根おろしと風味豊かなかつおぶし、ねぎをたっぷりとトッピングした一品。

地元で採れる新鮮な素材を使用し、手打ちで打った蕎麦は、その香りと食感が特徴です。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、家族連れからビジネスシーンまで幅広い客層に愛されています。

まとめ

若き四代目オーナーが20代前半で店を引き継ぎ、青春と責任の葛藤を乗り越えて地域社会に貢献する使命を胸に刻んでいます。

自然豊かな福井の恵みを活かした厳選素材と伝統の技で打つ蕎麦は絶品で、

その味わいと共に暖かいサービスが訪れる全ての人を迎えます。

和室の個室も完備し、カジュアルから会食や商談にも適した雰囲気を提供。

ジャンボ海老天やおろしそばなどの名物料理も人気で、地元の素材を活かした手打ち蕎麦は幅広い客層に愛されています。