讃岐うどん白庵：ミシュラン掲載の本格讃岐うどん

千日前で味わう本格讃岐うどんの至高体験

【讃岐うどん白庵】大阪市・千日前にある讃岐うどんの名店。

18歳から日本料理の修業を始め、26歳でうどん屋に転身した店主が、

香川での食べ歩きや大手うどん屋での三年間の修行を経て、30歳で独立。

現在は14年目を迎え、食べログでも高評価を得る実力派の店舗です。

讃岐うどんの伝統を守りつつ、独自のアレンジを加えた絶品うどんを提供。

出汁の深い味わいと、もちもちの麺が見事に絡み合う一杯は、リピーター続出。千日前の街角で、心温まるひとときをお楽しみください。

千日前で味わう独自スタイルの本格讃岐うどん

関東から関西に本場の讃岐うどんを持ち込み、独自のスタイルで人気を集めています。

特に注目は、他店にはない「ひやかけ」の提供。

太麺はもっちりとした食感で、喉ごしが抜群。

香川産の厳選素材を使用し、具材にもこだわりが光ります。

家族全員で楽しめる千日前の讃岐うどんの名店

老若男女問わず愛される讃岐うどんの名店。

家庭的な雰囲気で、小さなお子様からご年配の方まで幅広い層に対応。

もっちりとした太麺や、こだわりのひやかけは、誰もが楽しめる味わいです。

香川産の厳選素材と大きなとり天が魅力。

安心して訪れることができる、温かいおもてなしが光る一店です。

ミシュラン掲載の千日前で味わう細麺の極み

ミシュランガイドにも掲載された実力派。

細麺にこだわり、絶妙なコシと風味が楽しめます。

店内には著名人のサインが飾られ、テレビ出演も多数。

絶品いりこ出汁のうどん

ミシュランガイドにも掲載された実力派。

関西では珍しい「いりこ出汁」を全面的に使用し、深い旨味が際立つかけうどんが自慢です。

特に「冷たいかけうどん」は、爽やかでありながらコクのある出汁と、細麺の絶妙な組み合わせが楽しめる一品。

トッピングの「とり天うどん」も大人気で、サクサクのとり天が豊かな出汁と絡みます。

店内には著名人のサインが並び、テレビ出演も多数。

まとめ

【讃岐うどん白庵】大阪市・千日前の讃岐うどんの名店。

18歳から日本料理を修業し、26歳でうどん屋に転身した店主が、香川での食べ歩きと大手うどん屋での修行を経て30歳で独立。

14年目を迎え、食べログでも高評価を得ています。

関東から関西に本場の讃岐うどんを持ち込み、特に「ひやかけ」やもっちりした太麺、香川産の厳選素材にこだわり。

細麺専門店では、ミシュラン掲載のいりこ出汁を使用し、冷たいかけうどんやとり天うどんが絶品。

著名人のサインが並ぶ店内で、家族連れにも優しい温かいおもてなしを提供。