隠れ家的カフェ「cafe&kitchen unique（ユニック）」で過ごす至福のひととき

札幌駅から徒歩10分、地下鉄東豊線北13条東駅から徒歩4分という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家カフェ「cafe&kitchen unique（カフェ&キッチン ユニック）」。

マンションの一室にひっそりと佇むこのお店は、2017年1月のオープン以来、地元の方々から観光客まで幅広く愛されています。

北欧スタイルが織りなす洗練された空間

店内に足を踏み入れると、北欧風のインテリアが温もりと洗練された雰囲気を融合させた、まさに「大人の空間」が広がります。

カウンター6席とテーブル4卓というコンパクトな造りながら、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気は、おひとりさまでも気兼ねなく過ごせる心地よさ。

女性同士のカフェタイムや、静かにランチを楽しみたい方にもぴったりの環境です。

道産食材にこだわった手作り料理の数々

ランチタイムには、手作りにこだわった本格洋食が楽しめます。

特に人気なのが「牛スネ肉のビーフシチュー」や「豚スペアリブの煮込み」。

じっくり時間をかけて煮込まれた肉料理は、口に入れた瞬間にほろほろとほぐれる柔らかさが絶品です。

日替わりメニューも用意されており、全品にサラダとドリンクが付いてくるのも嬉しいポイント。さらに＋440円で特製デザートも追加できます。予算は1,000円〜1,999円とリーズナブルな価格帯です。

カフェタイムの目玉は、なんといってもル・クルーゼやストウブといった高級ホーロー鍋で焼き上げるパンケーキ。

鍋ごとテーブルに運ばれてくるビジュアルは、SNS映え間違いなしです。

季節のフルーツがたっぷりと盛られた華やかな一皿は、ふわふわもちもちの新食感。特に焼きリンゴとの相性が抜群で、アイスクリームとの組み合わせも絶妙です。

また、北海道産そば粉で作られた本格ガレットも人気メニューのひとつ。小腹が空いた時にぴったりのボリューム感で、カフェタイムを贅沢に彩ってくれます。

ディナータイムには、丸一日かけて赤ワインでじっくり煮込んだ「牛スネ肉の赤ワイン煮込み」や、旬の白身魚と魚介の旨味が溶け込んだ「サフランスープ」など、厳選素材を使用したワンランク上の料理が登場します。

ブルゴーニュのピノ・ノワールなど、ソムリエが厳選した銘酒とのマリアージュも楽しめます。

お一人様プレートから完全予約制のコースまで、シーンに合わせた多彩なメニューが揃っています。

まとめ

「cafe&kitchen unique」は、北海道の食材にこだわった手作り料理と、居心地の良い北欧スタイルの空間が魅力のカフェレストラン。

ランチタイムの本格洋食、カフェタイムの映えるパンケーキ、ディナータイムのワインと共に楽しむコース料理と、一日を通してさまざまなシーンで利用できます。

札幌駅からのアクセスも良好なので、観光の合間にふらりと立ち寄るのにもぴったり。

忙しい日常から離れて、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。